2014年12月21日
酒田のランチ～定食編～
寒い日が続いていますが,みなさんは体調,崩してはいませんか？
自分は,ジョギング・サウナと体調管理に気をつけているつもりが,
風邪気味・・・(笑)(T_T)
12月22日は,「冬至」。
「ん」のつくものを食べるとよいことがあるとか？(*^。^*)
定番は「かぼちゃ」＝「南京(なんきん)」ですね。「ん」がつきます。
庄内地区は,「かぼちゃと小豆」の組み合わせで「いとこ煮」があります。
郷土料理の一種でこちらも各家庭や地区で味も違います。
「冬至」が過ぎれば,「陰」から「陽」へと移行していき少しづつ春に近づいていくとの
ことですが,天候はこれからが冬本番ですけど。
さて,小腹がすいて,定番の酒田市中町の「五郎兵衛食堂」さんへ。
いつもの「定食」を注文。これでワンコイン(500円)ですよ(*^。^*)
納豆か卵やきを選べます。卵焼きをチョイス。
「鮭」です。前回は「ハタハタ」でした。その日の入荷状況で変わるのかも？
芋の煮つけ
メンチカツ.
肉入り野菜いため
卵焼き
他に,「長芋のサラダ」なども付いています。
お腹もいっぱいになるし,お財布にもやさしいお店です(*^。^*)
さてクリスマスも近いです。サンタは,我が家・私にも来てくれるかな？
2014年12月17日
抹茶サブレ
すごい！大荒れの天気です(T_T)
相方は,車の運転が苦手なので早目に出勤していきました。
そんな相方が,車からいきなり食糧を下してきました。
調味料や米・お菓子など・・・。
なぜ？車に積んでいる？
重し代わりか？
遭難するのか？・・・(笑)
財政難の我が家には非常にありがたいですけど(*^。^*)
お土産でいただいたという京都のお菓子とイタリアのパスタ・
そしてとび魚のだし.と。
多分・・・ひとりの方からいただいたものではないでしょうな～。
ほんとうにありがたいです。美味しくいただきま～す(*^。^*)
2014年12月15日
鮭塩麹焼き～朝食～
こんにちは！
外は雪です。さて選挙も終わりましたね～。
山形県の3区は激戦でした。酒田対鶴岡のような感じで
開票の最初の方は,酒田の候補者がリードしていて
早朝,TVを見ると,鶴岡の候補者が当選していました。
当選者には,酒田もなんとか経済活性化！に力を貸していただければ
ありがたいのですが・・・。
選挙の結果をTV/新聞等で確認しながら.朝食を準備(*^。^*)
本日は,先日.お土産でいただきました酒田市水産会社「新栄水産」さんからいただきました
「鮭塩麹漬け焼き」
レンジでチンして食べれるので忙しい朝には,うれしいです。
朝食に魚は必需？ですよね(*^。^*)
魚.関連ですが,庄内の魚を内陸の方々にも,もっと食べていただけるよう、
いろんな活動を行政中心に動いていますね。
「食文化」が同じ県内でも違うので一概に,新鮮だからとかで,広まるとは思いませんが、
加工するなどして内陸の食文化に合わせながら紹介していくのも良いかと。
今回,お土産でいただいた「鮭塩麹焼き」なんかはいいのでは？
と.思いました(*^。^*)
2014年12月14日
投票～酒田のパン屋さん(朝食)
選挙投票日です。外は寒波到来で雪です・・・。
道路は凍結しているし車の運転はいやなので歩いて投票へ。
朝一で投票してそのまま,新聞購入と朝食用のパン購入をしてこようと
この寒いなか散歩？(笑)
普段は結構,早目に着く距離なのですが凍結しているし,転びそうになるわ.で
かなり時間かかりました。
転ばないようにするので足をふんばります。運動になります。
パン屋さんは,お久しぶりの「清水製パン」さんへ。
店内にはクリスマスツリーが飾られてます(*^。^*)
自分には,サンタは来るのでしょうか？.私にもプレゼントをプリーズ！
パンはいろんな種類があり,考え抜いた末？こちらの2種類をチョイスしました(*^。^*)
自分が小さいころから営業していて,酒田を代表するパン屋さんです。
朝,早くから営業していてすぐ売り切れしてしまうので,今日はラッキー！でした(*^。^*)
2014年12月12日
いくらごはん
こんにちは！
12月も半分近くまできてしまいました・・・.
片づけややり残したことがないか考えています。
たくさ～んあるのですが(笑)
先日.酒田市水産会社の新栄水産さんからいただきました、
「いくら」！
あまりに美味しそうなので,さっそくいただきました(*^。^*)
粒も大きくて大満足～！です(*^。^*)
2014年12月11日
Raviにて新栄水産さん祝う会に出席しました(*^。^*)
いよいよ選挙・投票もまじかですね。
候補者も各地で遊説しています。
お世話になっております酒田市の水産会社の「新栄水産」さんが
先日,新田産業奨励賞を受賞して本日,その祝賀会に御呼ばれされました(*^。^*)
雨が降っていたのでタクシーで向かったのですが,開催時間ぎりぎりで・・・焦り・焦り・・・。
お偉いさんが着席されていらっしゃるのでまた焦り・・・焦り・・・。
緊張してます。
本日は酒田市川辺の館.2Fの「Ravi」にて。
お祝いのお言葉などの後に乾杯で食事もスタートです。
前菜です。すいません・・・料理の名前をほとんど忘れてしまいました。
ユリ根のスープです。
洋風のお刺身5点。アワビなどとても新鮮で美味しい～(*^。^*)
ビール・赤ワインなど飲んで少し酔っぱらってます。
こちらは春菊とズワイカニの洋風茶碗蒸しです。
こちらは地物「アンコウ」のお料理.アンコウがお肉のようでふっくら.しています。
山形牛のお料理.肉がとてもやわらかい～！
デザートです。これにコーヒーをいただきました(*^。^*)
カウンターに賞状・盾が飾られていました。
あみえび醤油(魚醤)です。
お土産もいただきました。
庄内・山形県の水産を今後も引っ張っていってください(*^。^*)
受賞.おめでとうございます！
2014年12月09日
ハタハタ釣り～穂波街道緑のイスキアさんへ
こんにちは！
庄内地方の12月9日は,大黒さまです。
ハタハタを食べて子孫繁栄を願う日です。
同じ山形県でも内陸ではこの風習は無いそうで庄内独特だそうです。
そこで自宅で食べる分は自分で用意！ちょうど酒田北港にハタハタがこの時期に来るので釣りに出かけました。
新聞等で「ハタハタ」来た！との報道もあったせいか釣り人が多いです。
午前中.一時間ほどがんばって9匹釣りましたよ(*^。^*)
自宅で食べる分があればOK！
急いで,鶴岡へ。
本日は,鶴岡市の穂波街道.緑のイスキアさんから「サンクスギビング 感謝祭」にご招待いただいておりました(*^。^*)
丸鶏のオーブン焼きやアップルパイと鮭のパエリアをいただけるとあり,急いでうかがいましたよ(^○^)
ちょうど？お昼ころに到着しました。
これからアップルパイを作製するところでした。
アップルパイが大好物で・・・(*^。^*)
女性の方がほとんどで・・・少し気がひけるような・・・でも知っている方もちらほら。
少し安心です(*^_^*)
りんごを煮詰めます。
鮭のパエリア
鶏のオーブン焼きです。
お食事タイムです(*^_^*).鮭のパエリア～美味しい！
ジャガイモとニンニクです。
待ってました！アップルパイ！熱々でそのうえシナモンたっぷりでたまりません(*^_^*)
鶴岡市は「食」でユネスコへの登録を果たしました。
今回.集まった方々も「食」に詳しく.また非常に勉強しているのがひしひしと伝わります。
刺激を受けた日でした。
特に,今回.主催の「穂波街道.緑のイスキア」さんのオーナーの活動には頭が下がります。
これに負けないよう.自分も頑張らないと！
2014年12月06日
遊佐町ふらっと.パン屋さん
ご無沙汰のブログです。
この寒さの中.ジョギングをして冬太りならないようがんばっています！
ところで,みなさんは.タイヤ交換しています？
近日の寒波で市街にも雪が積もり,焦り焦り・・・。
でも自慢ではないのですが,自分でタイヤ交換をした経験がありません(笑)
で,知り合いにお願いしてタイヤ交換。
そこまで行くのにもちろんゆっくり.ゆっくり行きました。
なんとか無事.交換終了(*^。^*)
今年,ハタハタ釣りデビューを考えている私は.この天気の中.場所を確認へ行きました。
すごい波です～・・・。
ここまで来たので,遊佐町「ふらっと」に寄りました。
久しぶりの産直。
今,何が旬なのか？何が収穫されているのか？とても勉強になります！
美味しそうな「長いも」・「ほうれん草」を見っけ！
ランチは,ふらっと.敷地内のパン屋さんへ。
美味しそうな「アップルパイ」・「レーズンパン」を購入。
特に「アップルパイ」は.りんごがビックサイズで驚き(^○^)
美味しくいただきました。
