ＨＩＲＯＰＡＮの庄内便り

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こんにちは！

庄内地方でも「孟宗」が採れはじめました。
ちなみに遊佐町では「笹竹」といって「細竹」を「孟宗」とか言ったりして
ちょこっとごちゃごちゃしています(笑)
ちなみに鶴岡地区では「細竹」を「月山竹」と言いますが・・・。

ご近所さんからのおすそ分けいただいた「孟宗」。
相方さんと義母に「孟宗汁」と「天ぷら」にしてとお願いいたしました。
どうなることか？？

まったく「孟宗」とは関係ない話ですが,40代って結構,やっかいな年代ですね。
若いつもりですが,そんなわけでもないし・・・。自分では20代～30代と変わらないつもりでいますが(笑)
いきなり人生100年時代っていわれてキャリアチェンジとか言われても・・・。
年金や親の事や子供の事などいろいろあってまんず大変です(笑)

まずは目の前の生活を頑張っていきます(*^。^*)

  

こんにちは！

GW終わりましたね～。自分はなんとかお金を使わずに過ごすことに徹していました(笑)
さて庄内は,GW後に大きなイベントがやってきます。
「酒田祭り」「鶴岡天神祭り」(*^。^*)

たくさんの観光客の方が来られると思うので庄内の良いところをアピールして
普段,平日などでもきていただけるようにしたいですね。

さて義母が今年初の「きゅうりの佃煮」を作ってくれました。
自分は市販のものや各種食べ比べをしましたが,義母の「きゅうりの佃煮」が一番美味しい～と
お世辞抜きに思っています。



  

こんにちは！

早いもので桜のシーズンが終わり,GWに突入ですね～。
ちなみに我が家はお金が無いのと,人混みが苦手なのでぼ＾っとしています(笑)

80歳近い我が父,元気なのでありがたいです(*^。^*)
その父が「もつの煮込み」にはまっているらしく料理に挑戦しています。が・・・
上手くいかないらしく我が相方に相談しておりました。
そこで我が相方がなぜか？？「鶏肉の煮込み」を作製？？(笑)
理由＝「得意だから！」と自信ありげ。
1昨日から作り私の親戚や父に配送しています。
まぁ・・・「ありがとう！」ですね。

  

こんにちは！

ご無沙汰してました(*^。^*)
庄内地区の桜も満開。天気も快晴！,ちょっと？？汗ばむ感じです。




「鳥海山」と「桜」のベストショット(*^。^*)
  

こんにちは！

2月3日は節分,そして4日は立春といよいよ春～(*^。^*)
そんな初春を感じさせる天気(*^。^*)
旧平田町にあります「小林温泉」に行ってきました。




自分が入ったときは男性のお客はおられず,貸切状態でした(笑)(*^。^*)
とてもゆっくりそして身体を温めることができました。
イベントもあるみたいですよ～



どこもそうだとは思いますが,ここの集落も過疎化がすすんでいます。
雪かきも大変ですし,空き家も目立つようになっています。
交通の便も考えると仕方のないこと？かと思いますが,なんとかイベントなど開いていただき
少しは活性化になればいいですね。
是非,小林温泉へ足をお運びください(*^。^*)
  

こんにちは！

1月も半分が過ぎました。それにしても、雪,降りましたね～。
雪かきで疲れ・・・凍結した道路の運転で疲れ・・・。
早く,早く,春が来い！です(*^。^*)

酒田市旧平田北俣地区にあります「家庭料理 笑美」さん。
地区の憩いの場になっています。
なんか～ほっとする場所。

ここのランチはお得なんですよ～。
「あんかけラーメン」　



「かつ丼」お味噌汁、漬物付き






お腹満足～(*^。^*)
  

こんにちは！

お正月,そして3連休とまだお正月気分かな？
まずはゆっくりといきましょう～。

庄内は,冬の味覚「寒だら」が少しづつ水揚げが増えてきたようです。
1月下旬には鶴岡,遊佐,酒田と「寒だら祭り」が開催されます。
寒いこの時季だからこそ美味しい～「寒だら汁」,ぜひご堪能ください。

先日,図書館にてある雑誌を読んでいました。「幸運」と「幸福」は違うという
ある作家さんの文でした。
とても勉強になったというか,考えさせられました。年明けよりいい刺激です。

収納庫を整理していたら出てきた「梅干し」。3年前に漬けていたのを忘れていました・・・(笑)
どれ味見を。・・・蓋が固い・・・(涙）

  

2018年,明けましておめでとうございます！

本年もよろしくお願い申し上げます。

山形県,庄内の美味しい食材やお店を今年も紹介しつつ,
微力ながら,山形県への観光集客UPにつながれば幸いです。

遊佐町駅前「街かどサロン」のおせち

遊佐町のお母さんの味です(*^。^*)








  

こんにちは！

ちょいと曇りで小雨。
お盆も過ぎて朝晩は,少し肌寒いです。
ちなみにちょいと・・・風邪気味(T_T)

用事があり内陸へ。
途中,ランチを真室川の「大吉」さんへ。ここは人気店との情報を聞いており伺ってきました。
ランチの時間帯を少しずらしたのですが,
並んでいます・・・。お盆で帰省中の方かな？
家族連れが多いですね～。と並んで待っていますと
店内に「真室川祭り」/「花火大会」のポスターが貼られてありました。
これに合わせてこちらの地区の方々は帰省しているのかな？
などなど考えながら待っていました(^○^)

テーブルに通されて「大吉麺」をチョイス。
「大吉麺」　美味しそう～(*^。^*)


酒田のラーメンとはまた違う美味しさです。
ごちそうさまでした。

  

こんにちは！

早くもUターンラッシュみたいです。
時がたつのは早い・・・。

さて久しぶりに何十年ぶりか？な？
お盆で帰省の友人とランチ。
中学時代の同級生です(*^。^*)

酒田市駅前の割烹「さわぐち」さんへお伺いしてきました。
話が弾み,ランチ時間ぎりぎりまで話。
仕事,人生などなど,40代は大変です・・・。
話することで,良いアドバイスをいただき,ちょいと思いついたり,
同級生の名前,近況などで盛り上がりました。
やっぱり同級生っていいよね～(*^。^*)

「さわぐち定食」





刺身,天ぷら,焼き魚もついてお得～(*^。^*)

ごちそうさまでした。
  

こんにちは！

お盆です。みなさんはお墓参り行かれましたか？
庄内地区も県外ナンバーが増え,懐かしい顔ぶれがそろっているのかな？

家のお墓は少し山近くにあり,先日,父が掃除に出かけた際,「野うさぎ」を見た！と
興奮して話ししていました(笑)
ちなみに夏は,「あぶ」に追いかけられ・・・冬は雪深く,結構大変なんです・・・(T_T)

久しぶりに「錦食堂」さんへ。
ここの「チャーシューメン」好きなんですよ～(*^。^*)
自分の口に合うんです。



庄内に来たら「海の幸」と「ラーメン」と「食」の美味しさ！堪能してくださいね。
  

こんにちは！

8月に入り,台風が東北にも近づき風,雨が降っています。
少しむし暑いです。
お盆も近くなり帰省の方々も多く,県外ナンバーもちらほら。

私ごとですが,先日誕生日を迎え,無事？？40代後半に足をふみいれました。
20代のころは,お金もなく風呂なしアパートへ住んでおりましたが,
職場の先輩に恵まれ,食事につれていただき呑みまくっていました。
ちなみに少し,バブル後半も経験しています。
なぜかお金もないのに,京都,北海道など旅行にもいっていました。
それになんかわからない自信もありました。
そこから約20年ほど,お金のない状態は変わらないのですが,
なんかなんか違うんですよね～やっぱり若さ？なんでしょうか？

まだまだ老け込む歳ではない！がんばっていきます(*^。^*)
と,自分を励ましています(笑)

誕生日に南部家敷さんにて「天ぷら定食」をいただきました(*^。^*)
夏って天ぷらにビール,合いますよね。

  

こんにちは！

夏が来た！～庄内浜は海開き～(*^。^*)
海はいいよ～。浜辺で焼きそば食いたい～。
あっ！,まだ岩かき食べてない,早く食べないと。

さて庄内は夏のイベントいろいろです。
7月下旬には遊佐町の花火大会もあるし,8月は酒田、鶴岡と続きます。
他にも,いろいろイベントありますのでぜひ,庄内へお越しください(*^。^*)

先日,抽選にて当たったラーメン１杯無料券を持って酒田市の「ラーメン月輪」さんへ。
味玉は,別料金にて支払いトッピング。



ごちそうさまでした(*^。^*)
  

こんにちは！

GWも終わり,いよいよ庄内地方はお祭りが近づいてきました。
5月20日は酒田の一大イベント「酒田祭り」！楽しみ～(*^。^*)
天気良ければいいなぁ～。
ぜひ,県外からもたくさんの方々に来ていただき楽しんでいただければうれしいですね。

ところで,先日たまたま見たテレビ番組に出てきた「ガラスペン」に興味を持ち実際に手に
とってみたいと思っている日々(笑)
ペンと紙にも相性があるとも知りますます興味がわいてきました。
ロケ地にもなっている「鎌倉」こっちにも行きたいなぁ。

酒田には珍しいかな？「天ぷら」「天丼」のお店。
酒田市の「無量庵」さんです。
「無量庵天丼」





女性店主の方もとても感じが良く,美味しくいただきました。
ごちそうさまです(*^。^*)
  

こんにちは！

お久しぶりのブログです(*^。^*)

各地でお花見情報をニュース等で見ますが,こちら酒田でも「桜」開花宣言が出ましたよ～
まだ多くはつぼみですが,晴天が続くようであれば週末？良い感じかな？

酒田市日和山の桜







これまた久しぶりに酒田魚市場へ「春」を求めて行ってきました。

「真だい」,この時季は「桜だい」といわれています。



「スズキ」　身が肥えて「焼き物」にいい感じ



「真かれい」,こちら庄内では「口細」と言われています。とても人気がある魚。
このくらいのお皿に一尾付けサイズ（焼き物サイズ）がいいんです(*^。^*)



「ばい貝」　5月20日の「酒田祭り」には欠かせない貝。
「ばい貝のうま煮」にして祭りのお膳に出ます。ちなみに酒田では「べぇ」とも呼びます。





春,山形～庄内～酒田と観光へお越しください(*^。^*)
  

こんにちは！

残暑厳しい～ですね。少し動くと汗をかくものですから,洗濯の回数が増えて
大変です(笑)
リオオリンピックに,甲子園とスポーツの話題に事欠かない今年の夏です。

さて来月,9月10日,11日と庄内地方では「第36回 全国豊かな海づくり大会」が
開催されます。庄内の海の幸を全国にPRできる絶好の機会！です。
ぜひ来られた方は,美味しい庄内を堪能していってもらいたいものです。

久しぶりに酒田魚市場へ。
底引きが今月まで禁漁なので魚は少な目です。

「スズキ」　白身が少ないこの時季は高値です。


「アワビ」　刺身？バーベキューに？


「シタビラメ」　ムニエルなどに


「ホウボウ」　　刺身？焼き物？


「シイラ」　庄内でも昨今,水揚げが多くなりましたね。


「サワラ」　庄内ではこれから「秋」が旬になります。




  

こんにちは！

暑い～からいつも始まる文章で・・・。でも暑いですよね？
昨日は,私の誕生日でした。ついに40代のなかばに到達！
あっというま？にこの歳になりました(笑)
基本,考えは20代の頃とまったく変わっていません。
不思議ですよね～。若いころの自分は40代はもっとしっかりしていた
イメージだったのですが,いざ自分が40代になるとそうでもなく・・・(笑)
う～ん,がんばるぞ！

誕生日には「お寿司」・「ケーキ」とか？いろいろ考えていたのですが、
こんなに暑い日は,「カレーライス」でしょ！となり相方さんが久しぶりに
作りました。

「海老入り,温玉入りカレー」です(*^。^*)



酒田は当日,花火ショーもあり誕生日を盛大に祝っていただいた感じ(笑)
冷えたビールが美味し～い！
  

こんにちは！

暑い！少し動くと「汗」が流れる～夏本番ですね。学生は夏休み～うらやましい・・・。
こんなに暑いと海,行きたい～でも・・・男一人だと・・・さびしい・・・(T_T)などなど。

まぁこれから花火大会などいろいろ楽しみがありますね(*^。^*)
ビール片手に楽しみましょう！

さて美味しい～庄内の海の幸を求めて酒田市の「割烹 さわぐち」さんへおうかがいいたしました。
ランチ早目で入店したのですが,座敷には他のお客さんやこれから入店の団体さんの料理の
準備で厨房は忙しいみたいです。人気店ですね(*^。^*)

カウンターへ着席。
献立から「さわぐち定食」をチョイスしました。


天ぷら・刺身・焼き魚ついています。


特に「いかの塩辛」絶品です(*^。^*)



とても美味しくいただきました。

今度は夜にお酒を呑みながらいただきたいです。
  

こんにちは！

ご無沙汰のお久しぶりのブログ更新です。
本日19日～より酒田祭りが開催です。
天気は快晴！！
盛り上がりそうです(*^。^*)
ぜひたくさんの人に酒田に来訪いただき観ていただきたいですね。
そして酒田の「食」をご堪能いただければ幸いです。

さてさて酒田魚市場には今,どんな魚が水揚げされているかな？

祭りに欠かせない「天然真たい」



祭りといえば「マス」
「マスのあんかけ」など郷土料理です。


「ホウボウ」
大きいですね～。刺身で食べた～い(^○^)


高級魚「おこぜ」
刺身？唐揚げ？



「ぼたんえび」

こちらも刺身でいただきたいですね～。お酒に合いそう(*^。^*)


高級魚「のどくろ」赤むつです。
このサイズは刺身でしょうね～。小さいサイズでしたら塩焼きでも。


「クロソイ」
刺身？煮つけ？



酒田は美味しい魚/食材がたくさ～んです。
是非,酒田祭りを楽しみながら酒田の「食」も楽しんでくださいね(*^。^*)
  

こんにちは！

10月に入り,少しづつ寒くなってきました。
酒田市には白鳥も飛来したとのことで季節は冬に向かっています。
チラシ等には「クリスマスケーキ」/「おせち」の予約案内が掲載されるのを
見ると今年も残りわずか？を実感・・・冬か・・・。

でも寒くなると美味しくなってくる食材もありますね。
美味しい食材と旬を求めて酒田魚市場に行ってきました。

「ズワイカニ」


「毛蟹」


「タラ」


「アオリイカ」


「クロカレイ」

「ヤロ」


「赤ムツ」/「真ゾイ」

「ハタハタ」

「ボタンエビ」

「活〆ヒラメ」


「サワラ」


「イクラ」


「コアジ」